2016 蒙特法爾科的塞格蘭蒂諾甜酒
Montefalco Sagrantino Passito - DOCG
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義大利DOCG莊級,精選蒙特法爾科產區優質塞格蘭蒂諾葡萄精釀紅葡萄甜酒。
葡萄:100%塞格蘭蒂諾
在225公升的橡木桶內陳釀24個月,裝瓶陳釀6個月後上市 。
酒款風格與特色 略帶紫色的深寶石紅。黑莓,黑加侖和地中海灌木果香,稍許辛辣和香草味。酒體醇厚、結構完整、高單寧,但柔和,回味悠⻑無窮。
理想的佐餐酒,與義大利的甜品“ROCCIATA”為天作之合, 同時也可與其他的甜品、巧克力和新鮮奶酪等搭配。
這款酒完全由當地的薩格蘭蒂諾(Sagrantino)葡萄釀製,完美結合了香氣表現力和結構優雅。具有很強的性格和個性。
數量非常有限,瓶子有編號。
葡萄品種:100% 薩格蘭蒂諾。
採收:十月中旬。手工從葡萄園採摘。葡萄串經過精心挑選,然後放在蓆子上至少兩個月晾乾。
釀造:至少25天的浸漬,僅使用天然酵母。葡萄酒不經任何穩定處理和過濾。有沉澱物存在應被視為真實性的保證。
陳化:在小木桶中陳化24個月,然後在瓶中再陳化6個月。陳年:這款酒至少可以陳年10-15年。
顏色:深寶石紅色帶淡紫色調。香氣:典型的黑莓、紅加仑和馬奎斯的香氣,帶有香料和香草的味道。
口感:結構良好的葡萄酒,單寧柔和,具有薩格蘭蒂諾葡萄品種的典型良好回味。
搭配美食:一款用於沈思的葡萄酒,如果搭配成熟的奶酪、乾糖果或巧克力,會更加出色;適飲溫度16° - 18° C。
生產國: 義大利
酒精度: 14.5%
容量: 375毫升
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