2018 蒙特法爾科混酿紅葡萄酒
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義大利DOC莊級,精選廣受歡迎的桑喬維塞(Sangiovese)葡萄為主酒,加上塞格蘭蒂諾(Sagrantino)和很少比例的梅洛(Merlot)精心配製。
典型的多功能葡萄酒,怡人的酒精度數,適合各種類型的佐餐酒。
葡萄: 桑喬維塞(Sangiovese, 70%), 塞格蘭蒂諾 (Sagrantino, 15%)和梅洛(Merlot, 10%)等主要三款葡萄精心調和釀製。
酒款與風格: 典型多功能葡萄酒,怡人的酒精度數,適合各種類型的佐餐酒。紫羅蘭的芬芳,伴隨成熟的櫻桃味和稍許香料味。
酒體豐滿、和諧、單寧酸甜、餘味悠⻑。
理想的佐餐酒,可搭配紅、白肉餐、冷盤和奶酪。
蒙特法爾科羅索(Montefalco Rosso)是一款具有極高適應性的翁布里亞葡萄酒,能夠結合出色的複雜性與清新易飲性。主要由桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄製成,並添加了一小部分知名的當地葡萄品種——梅洛(Merlot)和科洛里諾(Colorino)。是各種菜餚的理想搭配。
葡萄品種:70% 桑嬌維塞,15% 當地葡萄品種,10% 梅洛和5% 科洛里諾。
採收:九月底至十月初的最後十天。手工從葡萄園採摘。
釀造:僅使用天然酵素。葡萄酒不經任何穩定處理和過濾。有沉澱物存在應被視為真實性的保證。
陳化:在桶和小木桶中陳化約12個月,然後在瓶中至少再陳化6個月。
陳年:如果在理想條件下存放,至少能陳年7-10年。
顏色:寶石紅色帶有紫色調。香氣:花香氣息,讓人聯想到紫羅蘭,伴隨著成熟櫻桃和輕微香料的果香味。
口感:結構良好的葡萄酒,平衡度高,單寧柔和,持久性良好。搭配建議:適合搭配意大利麵食、豆類湯、紅肉和禽類、冷盤和奶酪。建議飲用溫度約為18°C。
生產國: 義大利
酒精度: 15%
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